L'importanza della formazione

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La formazione è la base della ristorazione.

Senza di essa non  è possibile lavorare professionalmente.

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Standardizzazione:

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La standardizzazione delle fasi di lavoro è necessaria al fine di rispettare lo standard imposto durante la creazione dei menù e mantenere la qualità nel tempo.

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Formazione dalla A alla Z:

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Conservazione a lungo termine,

Risparmio sugli sprechi di denaro,

Mise en place,

Logistica di lavorazione,

Tecniche di preparazione superiori,

Servizio rapido e organizzato.

Pubbliche relazioni,

Capacità comunicative di vendita.

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Questo e molto altro…

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